Редактордың ескертпесі: «Қауымдастық шолуы» - Эйри тауындағы жаңалықтардағы тұрақты баған, онда Эйри тауы мен Суррей қауымдастығы жетекшілерінің түсініктемелері бар.
Бұл ай Басқарманы бағалау айы, мен бұл бағанды былтыр жазғанмын. Кішкене жаңартумен қайтадан жариялау керек деп ойлаймын. Білім басқармасына алғысымызды білдіреміз. Mount Airy City мектептерінде (MACS) тамаша білім беру кеңесі (BOE) бар. Мүшелер басшы мен ауданды қолдау және қоғамдастықтың пікірін тыңдау үшін өз уақыттарын өз еркімен бөлуге барады. Бұл кәсіби команда айына екі рет басқарма отырыстарына қатысады, жыл бойы көптеген мектеп іс-шараларына қатысады және бүкіл штатта оқу сабақтарын өткізеді. Директорлар кеңесінің міндеттеріне мыналар жатады:
– Стандарттарды, есеп беруді және мектеп аймағының негізгі қызметін бағалауды белгілеу үшін мемлекеттік заңға сәйкес саясатты әзірлеу;
– Басқа мемлекеттік органдармен және жұртшылықпен қарым-қатынаста мектеп ауданын, қызметкерлерді және әсіресе оқушыларды қорғаңыз.
Біздің BOE мұны тегін жасайды және мүшелер уақыт пен энергияның көп бөлігін ерікті түрде жұмсайды. Олар қызметкерлерге ауданның күнделікті жұмысын бақылауға мүмкіндік береді және басшы мен жетекші командаға қолдау көрсетеді. Олар қауымдастыққа қатысады және қатысады және қоғамның жүрек соғысын бақылайды. Біз олардың балалардың қамқоршысы екенін білеміз. Өз рөлінде олар отбасын қолдайды және жүректері мен іс-әрекеттерінде мектеп аймағының мүддесін бірінші орынға қояды.
Біздің басқарма төрайымы Тим Мэттьюс, жергілікті фармацевт. Тим директорлар кеңесінде 26 жыл қызмет етті және оның үш баласы Маунт Эйри сити мектептерінің түлектері. Тимнің әйелі Сэнди, MACS-тен зейнетке шыққан, балалардың тамаша мұғалімі болды. Басқарма мүшелігі туралы сұрағанда, Тим «қызмет ету, жоспардың дамуын көру және болашақ көшбасшыларға әсер ету мүмкіндігі» MACS-тің үздіксіз өсуі мен көшбасшылығын нығайтудың тамаша тәсілі деп жауап берді. Ол Mount Airy City мектептерінің «жаңалықтарды енгізуге, тәуекелге баруға және әрқашан студенттердің мүдделерін басқа нәрселерден жоғары қоюға дайын» екенін ұнатады.
Бен Кук - жергілікті бизнес иесі. Ол Лонаға үйленген және MACS-ті бітірген. Бен аз болса да студенттеріміздің өміріне өзгеріс енгізуге деген ұмтылысы оны басқарма мүшесі болуға шабыттандырғанын айтады. Ол сондай-ақ біздің мектеп ауданындағы «шағын қауымдастық пен отбасылық атмосфераны» ұнататынын және «мұғалімдеріміздің мектеп жүйесінде жұмыс істеуді ұнататынын» айтты.
Венди Каррикер, Джейми Брант, Томас Хортон, Рэнди Мур және Кайл Леонард білім беру кеңесінің мүшелері. Олар бірге қызмет етеді және кеңестегі өз орындарын басқарады, MACS округінің болашағын қолдайды. Қызметкерлер мен басқарма командасы Маунт Эйри қауымдастығындағы отбасылардың мүдделеріне сай шешім қабылдау үшін бірге жұмыс істеді.
Венди Каррикер 14 жыл бойы басқарма төрағасы қызметін атқарды. Ол Чип Каррикерге үйленді және MACS түлектері екі қызы бар. Ол өз кәсібі бар кәсіпкер және біздің Blue Bear кафесі мен Blue Bear Bus бағдарламаларында жиі көрінеді. Ол студенттерге өз ісін қалай ашуға және басқаларға табысты қызмет етуге болатынын түсінуге көмектеседі. «Шындық, бізде шағын мектеп жүйесі бар және біз бір отбасымыз. Мен біздің қызметкерлер мен студенттердің бір-біріне шынымен қамқорлық жасайтынын және бір-біріне жақсылық тілейтінін жақсы көремін », - деді Вэнди.
Джейми Брант, Mount Airy түлегі, аймақтық сату менеджері және қазіргі уақытта басқарма төрағасының орынбасары қызметін атқарады. Ол Тимге үйленді және олардың екі қызы бар, олардың екеуі де 1A (артқа артқа) қос штат чемпионатының командаларының мүшелері. «Мұғалімдік мамандықтың ең қиыны, бірақ сонымен бірге ең маңыздыларының бірі» деп санау оны басқарма мүшесі болуға итермелейді, өйткені ол «мұғалімдерге қолдау көрсетуді жалғастыруымыз керек» екенін түсінеді.
Томас Хортонның әйелі, MACS медбикесі Кристи Хортонның MACS-ті қабылдаған немесе оқитын төрт баласы бар. Ол студенттік кеңестің мүшесі ретінде қоғамға қызмет еткісі келетін корпоративтік инженер. Томас мемлекеттік қызметке деген сүйіспеншілігінің «ата-анамның ерте жастан көрсеткен үлгісінің арқасында» пайда болғанын айтты.
Басқарма мүшесі болуға не түрткі болды деген сұраққа Рэнди Мур: «Балаларымызға және қоғамымызға қызмет етуді жалғастыру және өзгеріс енгізу» деп жауап берді. Ол әскери қызметтен өтіп, 2020 жылы директорлар кеңесіне тағайындалды. Оны қаладағы іс-шараларда әскери көлікте көруге болады.
Кайл Леонард 2018 жылы директорлар кеңесіне тағайындалды және Мэри Алисаға үйленген. Олардың Mount Airy City мектептерінде оқитын немесе оқитын төрт баласы бар. Кайл - жергілікті қоғамдастыққа қызмет көрсететін әл-ауқат жөніндегі кеңесші. Кайл былай дейді: «MACS туралы маған ұнайтын нәрселердің бірі - бізде тығыз отбасылық мәдениет бар. Шағын мектеп ауданы ретінде біз барлық оқушыларымызға жаңашылдық енгізіп, тамаша білім беру тәжірибесін ұсына аламыз».
Біздің директорлар кеңесі стратегиялық жоспарлар арқылы ауданның бағытын анықтауға бірге көмектеседі. Осы жылдар ішінде басқарма қызметкерлермен тығыз байланыста жұмыс істеді, мысалы, соңғы жылдары қоғамдастық орталығына айналған Қоғамдық орталық кеңсенің құрылысы сияқты бастамаларға мұрындық болды. Олар отбасылар жақсы көретін екі тілді бірінші бағдарламаны іске қосуға көмектесті, бұл жұмыс күшін дамытудың тамаша жұмысы және біздің түлектер екі тілді де жақсы біледі. Олар әкімшілерге, оқытушыларға және қызметкерлерге қосымша жалақы, бонустар және отбасылық және қызметкерлерге қолайлы күнтізбе арқылы қолдау көрсетеді.
Таңғажайып өнер бағдарламалары, кәсіби техникалық білім және инновациялық бағдарламаларды қаржыландыру MACS-тің белгілері болып табылады және Директорлар кеңесі осы бағдарламалардың өркендеуі үшін жағдайлар мен қолдау көрсетеді. Бұл басқарма мүшелері Маунт-Эйри қауымдастығындағы отбасыларға көмектесуде тамаша жұмыс істейді. Аудандағы тамаша бағдарламалар мен қызметкерлердің арқасында көптеген отбасылар тартылды және қалды. Мемлекеттегі ең жақсы қауымдастықтың бірі болып табылатын біздің қоғамда күшті, балаға бағытталған кеңес басшылығы бар.
MACS білім беру комитетінің мүшелері балалардың мүдделерін қорғайды. Олар заманауи білім берудің ең қиын кезеңдерінде жетекшілік етеді және студенттерді аман-есен қайтарып, олардың өсуі мен дамуын қолдауды жалғастырғаны үшін мақтауға тұрарлық. Қалада бұл жігіттерді көрсеңіз, олардың қызметтеріне алғыс білдіріңіз. Егер сіз осы тамаша және көшбасшылық қауымдастығының бір бөлігі болғыңыз келсе, http://www.mtairy.k12.nc.us сайтына кіріңіз. Комитет туралы толығырақ ақпаратты біздің веб-сайтымызда Білім комитеті қойындысынан табуға болады.
Биылғы «Сурри графтары арманды жалғастыруда» біз өз қауымдастығымыздағы еліне қызмет еткен жергілікті бизон сарбаздарын құрметтеуге уақыт бөлдік. Мұны жіберіп алғандар үшін мен сізге толтыруға рұқсат етіңіз.
Ең басынан бастайық. Буффало сарбаздары кімдер? Африкандық американдықтар әрбір американдық соғыста қызмет етті, бірақ Азаматтық соғыс олардың қызмет ету тәсілін өзгертті.
Азамат соғысы біз өз ішімізде соғысқанда әскерилерге соншалықты ауыр тигендіктен, әскерилерге соғысу үшін көбірек дайындалған адамдар керек екені белгілі болды. 1866 жылы 28 шілдеде Армияны қайта құру туралы заң бірнеше жаңа бөлімшелерге, соның ішінде екі атты әскер бөліміне (9-шы және 10-шы) және екі афроамерикалық жаяу әскер бөлімшесіне (24-ші және 25-ші) рұқсат берді. «Азаматтық соғыстың түрлі-түсті әскерлерінің» жартысынан көбі қол қойды, ал афроамерикалықтар алғаш рет тұрақты әскерлер болып саналды.
Бұл бөлімшелер, ең алдымен, соғыстан кейін елді қалпына келтіруге және Америка Құрама Штаттарының батысқа қарай кеңеюіне көмектесу үшін көтерілді. Жазық американдықтар «Буффало солдаты» деген атау берген деп есептеледі, бірақ бұл атаудың нақты себебі белгісіз. Көптеген тарихшылардың пікірінше, сарбаздардың бұйра шаштары буйвол терісіне ұқсайды немесе олардың қатал ұрыс стилі бүгінгі күні ең танымал болжам болып табылады.
Осы уақыт ішінде Солтүстік Каролинада жаяу және атты әскерде қызмет ететін мырзалар туралы жазбалар бар. Африкандық американдықтар ұлттық саябақтардың алғашқы қорғаушылары мен қорғаушылары болды.
Кейбір Буффало сарбаздары өздерінің қаһармандығы арқылы жақсы жұмыс тауып, жеке меншікке ие болды және жоғары білім алуға қол жеткізді. Сонымен қатар, бірнеше Буффало сарбаздары оралған кезде линчке ұшырады және оларды үйге батырлар ретінде қарсы алмады.
Бизон сарбаздары Испания-Америка соғысында, Филиппин-Америка соғысында және, әрине, Бірінші дүниежүзілік соғыста соғысты. Америка Құрама Штаттары Бірінші дүниежүзілік соғысқа кірген кезде екі афро-америкалық еріктілер корпусы құрылды: 92-ші және 93-ші. Жаяу әскер дивизиялары. Соғысқа барлығы 350 000 африкалық американдықтар қатысты, оның ішінде Джеймс Генри Тейлор медаль мен Жеңіс медалін алған және осында өскен.
Қызмет еткен тағы бір тума Роберт «Боб» Хьюз, аға, Пилот Хиллсте дүниеге келген және Дж.Джей Джонс орта мектебін бітірген. 1917-1918 жылдары Буффало жауынгері болып, Франция майданында шайқасты. Ол сондай-ақ өзінің қызмет мұрасын өзінің үш ұлы арқылы жалғастырды, олардың барлығы Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Буффало сарбаздары ретінде қызмет етеді.
Үлкен ұлы Уолтер Уильям «Билл» Белл Хьюз Джей Джей Джонс орта мектебін бітіріп, інісі Робертпен бірге Солтүстік Каролина ауылшаруашылық және техникалық колледжіне қабылданды, бірақ олар оқуға түспес бұрын әскерге шақырылды.
Оның орнына Уолтер 1942 жылдың қарашасынан 1947 жылдың сәуіріне дейін 365-ші атқыштар полкінде (92-ші дивизия) қызметін жалғастырды. 1945-1946 жылдар арасында ол әртүрлі жерлерде орналасып, алты айға жуық Италияда соғысты, ол жерде механик болып жұмыс істеді, бәрін жөндеді. танктер мен джиптерден бастап ұшақтарға дейін. Майданда болғаны туралы айта келіп: «Тірі қалу бақытына ие болдым, мені қояндай атып тастады».
Екінші ұлы Джеймс Катерс «Дж.К.» Хьюз 1943 жылы әскер қатарына шақырылды және Жапонияның Окинава қаласына жіберілуімен танымал. Қызметі кезінде ол 45 сарапшыда винтовкадан атқыш және TSWG карабинімен марапатталды. Ол тіпті 1947 жылы құрметті әскери қызметтен босатылғанға дейін жылжымалы сержант шенін алған.
Оның ағаларынан айырмашылығы, үшінші ұлы Роберт Хьюз II Әскери-теңіз күштеріне тағайындалды. Ол 1944 жылы әскерге алынып, атқыш болды, Калифорнияда тасымалдаушы болып жұмыс істеді, содан кейін кемелерге оқ-дәрілерді тиеуге көмектесе бастады. Содан кейін ол кран машинисі болып қауіпті жұмысқа көтеріліп, былай деп есіне алады: «Жұмысшыларға оқ-дәрілердің бір бөлігі жарылмаған, ал кейбіреулері тірі екенін айтты, бірақ біз олардың қайсысы екенін білмедік».
Суррей округіндегі Хьюз отбасы бұл аймақтағы жалғыз Буффало сарбаздары емес еді; ағайынды Джон мен Фред Ловелл Екінші дүниежүзілік соғыста қызмет етті және Стокс округінде бес ағайынды (Пол, Харрисон, Льюис, Эдвард және Аарон Рейнольдс) дүниеге келді. Бұл біздің қоғамдастық көмектескен адамдардың бір бөлігі ғана.
Буффало сарбаздары Корей соғысы кезінде 1951 жылы президент Трумэн армиядағы сегрегацияны тоқтату туралы 9981 бұйрығын шығарғаннан кейін қызметін аяқтады, бірақ олардың тарихы жалғасуда. Бұл сарбаздар Американың үлкен мемлекетке, сайып келгенде жаһандық супердержаваға айналуына көмектесіп қана қоймай, сонымен қатар біздің қауымдастықтарымыздың бүгінгідей болуына көмектесті.
Кассандра Джонсон, Маунт-Эйри аймақтық тарих мұражайының бағдарламалар және білім беру бөлімінің директоры, жұмысқа немесе дүкенге барған кезде басқаларды өміріміздің кішкене, күнделікті аспектілерінің тарихын білуге шабыттандырғанды ұнатады.
Бейсенбі, 2 ақпанда Groundhog күнін атап өтіңіз. Кеміргіш өз көлеңкесін көрді ме? Бұл шын мәнінде нөлдік айырмашылық, өйткені бізде қыстың тағы алты аптасы бар (мүмкін одан да көп). Күнтізбе жалқау Граундхог Филдің болжауына қарамастан, бізде кем дегенде алты апта қыс бар дейді. Көктем 21 наурызда келуі мүмкін, ал қыс аптасына созылуы мүмкін. Жер асты синоптиктері үшін жаман сылтау болып табылады және олар нашар болжаушылар. Олардың болжамдары шынымен де үстірт. Ең жақсы хабар берушілер - бұл өзен жағасындағы бақалар, қоректендіргіштердегі белсенді құстар және көгалдарды кесіп өтіп бара жатқан қарақшылар, ит ағаштарындағы кішкентай бүршіктер, нарцис, гиацинт және крокус, қарғалардың айқайы және көгершіндердің салқындығы. Көктемнің келуін бәрі алдын ала болжап, ешбір сәуегейліксіз, мақтанышсыз. Суырлар бақшаның алаяқтары және жаулары.
Әулие Валентин күніне екі аптадан аз уақыт қалды. Дүкендерде, салондарда және гүл дүкендерінде, сондай-ақ супермаркеттерде таңдау үшін әлі де көп нәрсе бар. Жеткізуді растау үшін гүлдерге тапсырыс беру уақыты келді. Көптеген дүкендерде карталардың, кәмпиттердің, парфюмерияның, құмырадағы өсімдіктердің, кәсіпорындардың, дүкендердің және мейрамханалардың сыйлық карталарының толық тізімі бар. Әулие Валентин күні үшін тағы да көптеген нұсқалар бар, бірақ соңғы минутқа дейін күтпеңіз, кім біледі, Валентин күні күтпеген қар болуы мүмкін!
Валентин күніне арналған Red Velvet торты кілегейлі ірімшікпен, глазурмен және даршын қосылған қызыл жүректермен безендірілген Валентин күніне арналған дастарханның сәні болады. Бұл тортты бүкіл отбасы жақсы көреді және оны жасау қиын емес. Сізге 1/2 кесе Crisco майы, 2 жеңіл маргарин таяқшасы, 3 кесе қант, 5 үлкен жұмыртқа, 1/2 кесе Hershey's какао, 1 ас қасық ваниль, 1/4 шай қасық тұз, 3 кесе ұн, 1 шай қасық қопсытқыш қажет болады. бір стақан сүт және төрт ас қасық қызыл тағам бояуы. Маргарин мен Crisco майын біріктіріп, бір-бірден қант қосып, жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз. Тұз, ванилин және Hershey's какао ұнтағын қосыңыз. Кәдімгі ұнға пісіру ұнтағын қосыңыз. Қамырға ұн қоспасының жартысын қосып, жарты стакан сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Қалған ұн мен сүтті қосып, тегіс болғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Пешті 300 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын май мен ұнға жағып, табаның түбіне сыйғызу үшін балауыз қағаздың бір бөлігін кесіңіз, содан кейін балауыз қағазды майлап, ұнтақтайсыз. Қамырды құбырға арналған табаға құйып, 90 минут пісіріңіз немесе торт қатты және бүйірлері ұсақталғанша және ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз. Тортты жарты сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін пішіннен алыңыз, кілегей ірімшігінің үш унциялық пакетін, бір қорап жеңіл маргаринді, екі кесе 10x кондитерлік қантты, бір шай қасық ванильді және жартысын араластырыңыз. . толығымен салқындатылған торттар үшін пекандарды тураңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, салқындатылған тортқа жағыңыз. Тортты қызыл даршын жүректерімен безендіріңіз. Тортты торттың қақпағына салыңыз. Торттарды безендіру үшін қоңыр қант кристалдарын да қолдануға болады.
Қысқа ақпан айының басында біз бірнеше үлкен қар жауады деп күтудеміз. Біз оның әдемі аппақ жамылғысымен жер бетін жабуын күтеміз. Бұл көгалдар, бақтар және балалар үшін жақсы жаңалық, бірақ қыстайтын жәндіктер, зиянкестер мен зиянкестердің личинкалары үшін жағымсыз жаңалық. Көңілді, тек қар болжамын күтуде.
Менің анам әлемдегі қарды жақсы көретіндердің бірі. Солтүстік-шығыс Солтүстік Каролинада қар жауған кезде ол әрқашан жерді жауып тұрғанда Каролина балмұздағынан тостаған жасайды. Қыстың кешінде бір тостаған балмұздақтан артық ештеңе жоқ. Қар креміне арналған көптеген рецепттер бар, бірақ аспаздық кітапта рецепттер көп емес, анамның рецепті бойынша, қар кремінен қаныққан, кремді, қалың, дәмді тостаған жасайды, бүгін біз оның рецептін ұсынамыз. Үлкен жұмыртқаларды жұмсақ болғанша шайқаңыз. Екі жарым кесе қант қосып, жұмыртқаны шайқаңыз. Екі үлкен банка қоюландырылған сүт пен үш кесе сүт, үш шай қасық таза ваниль сығындысы және бір шымшым тұз қосыңыз. Шоколадты балмұздақ жасауды ұнататын болсаңыз, қоспаға бір бөтелке Hershey's шоколад сиропын қосуға болады. Құлпынай шербеті ұнаса, бір литр жаңа піскен құлпынай немесе бір литр мұздатылған құлпынай қосыңыз («ұсақталған» режимінде блендер арқылы жібітіңіз және өткізіңіз). Қар кремі қоспасына жидектерді бір ас қасық құлпынай таңғышымен қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін, оны қоспаға қосу үшін қарды жинау уақыты келді. Таза, таза аймақтан қар жинап, бірнеше дюймді қырып тастаңыз және үлкен кастрюльді таза, үлпілдек қармен толтырыңыз. Жиналған қарды қалағаныңызша қалың болғанша қоспаға қосыңыз. Балмұздақ суық болғандықтан баяу тамақтаныңыз. Қалған қар кремін тоңазытқышта мұздатуға болады. Менің анам әрқашан иттердің жазғы түстен кейінгі емі ретінде бір топтаманы мұздатады. Ол қарды қай жерде жинағанды ұнатады? Ауладағы көмір үйіндісінде!
Ескі қалалық аңыз, жылдың алғашқы қарын жеуге болмайды, өйткені қар жауған жерде атмосферада бактериялар бар. Бұл ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан әже ертегісінің баламасы және олар бір топ төсек-орынға тең. Менің анам қыста түскен әр қардан қардан крем жасайтын. Бұл оның денсаулығына қауіп төндірмеді және ол 90 жасқа дейін өмір сүрді. Қар бірдеңе жасаса, топырақ бетіндегі бактерияларды өлтіреді. Өткен ұрпақтардың бос уақыттары көп болғанын білу өте жақсы және бұл ақымақ аңыздарды ойлап табудан артық ештеңе жоқ.
Қыс әлі кем дегенде алты апта қалды, бірақ көгалдарда көктемнің әлсіз белгілері бар. Гиацинт шамының ұштары ұсақталған жапырақ қабаттарынан шығады, ақпанға жақындаған кезде жасыл түстің жағымды реңктері. Көктемнің тағы бір белгісі - көгалдың айналасындағы жабайы пияздың ордасы. Олар төзімді және мамыр айының ортасына дейін жоғары температураға шыдай алады. Олардың өсуін бақылау үшін арамшөптерді кескішпен жерге кесуге болады. Көгалдарда құрттарды, құрттарды және басқа да жәндіктерді іздейтін робиндер көбірек. Көптеген адамдар жыл бойы бізбен бірге.
Әдемі және пайдалы көпжылдық - бұл қансыраған жүрек бұтасы, әр гүлде қою қызыл жүректері және ақ тамшылары бар. Олар жыл сайын көктемнің аяғынан жаздың ортасына дейін гүлдейді. Көптеген питомниктерде олар бар және Валентин күніне тамаша сыйлық жасайды. Олар фольгамен безендірілген контейнерлерде қол жетімді. Көктемде оларды көпжылдық бояу мен ерекше сұлулық үшін көшеде трансплантациялауға болады. Бұл беруді жалғастыратын бір ғашық.
Көптеген гүл дүкендері, питомниктер және супермаркеттер фольгамен оралған кәстрөлдер мен контейнерлерде Валентин күніне арналған рододендрондарды сатады. Оларды қазір ләззат алуға болады және көктемде сыртқа отырғызуға болады.
Алып пандалар мен спаржа папоротниктері жартылай қараңғы қонақ бөлмеде ұйықтайды. Олар тез өседі және біз оларды қыс бойы бірнеше рет кесеміз. Бұл олардың өсуіне көмектеседі. Оларға айына бір рет Flower-Tone органикалық гүлдер азығы беріледі және он күнде бір суарылады. Шамамен 1 мамырда олар қазан айының ортасына дейін палубада жартылай күн ашық жерге көшіріледі.
Мэнди ең жақын досына Биллиге емес, Джиммиге неліктен үйленгенін түсіндіреді: «Бәрі жүрекке байланысты. Ол: «Мен Биллимен бірге болғанымда, мен оны мен білетін ең сүйкімді және тапқыр жігіт деп ойладым», - деді. Мэндидің досы: «Онда неге оған үйленбедің?» - деп сұрады. Мэнди: «Себебі мен Джиммимен бірге болғанда, ол мені өзі кездестірген ең сүйкімді, тапқыр және ең жақсы адамдай сезінеді», - деп жауап берді.
«Тәкаппар уағызшылар». Пастор әйелінен: «Сіз Америкада қанша ұлы пастор бар деп ойлайсыз?» деп сұрады. Әйелі: «Мен шынымен білмеймін, бірақ сіз ойлағаныңыздан біреу кем шығар!» - деп жауап берді.
Жылдың ең қысқа айы басталды. Біз айды суық ауа райы туралы білуден бастаймыз. Аңызда: «Ақпан айында қар көп жауса, жаз шуақты болады». Қысқа уақытқа қарамастан, осы айда бірнеше дюйм қар әлі жауады.
Құлпынай десерттері жылдың төрт мезгілінде де тамаша. Бұл рецептті жасау оңай және тегіс және кремді болып шығады. Сізге алты унциялық бір қорап құлпынай желе, үлкен банка ұсақталған ананас, сегізден бір қорап кілегейлі ірімшік, сегіз унциялық кесе қаймақ, жарты кесе қант, бір құты Cool Whip, жарты кесе туралған пекан және бір банка Comstock Strawberry Cobbler. Желе қорапшасына екі стакан қайнаған су қосып, ерітіңіз. Бір стакан суық су қосып, ерітіңіз. Желеге үгітілген ананас пен құлпынай араластырыңыз. Түнде тоңазытқышқа салыңыз. Келесі күні жұмсартылған кілегейлі ірімшік, қаймақ, салқын кілегей және 1/2 кесе қантты араластырып, желе қоспасына жағыңыз. Туралған пекандарды бұлғанған қоспамен себіңіз. Қызмет көрсетуге дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз.
Groundhog Day немесе Candlemas (біз осылай атағанды жөн көреміз) 2 ақпан бейсенбіге келеді. Толық ай 5 ақпан жексенбіге қараған түні болады. Бұл ай «толық қарлы ай» деп аталады. Авраам Линкольннің туған күні 12 ақпан, жексенбі. 13 ақпан, дүйсенбіде Ай өзінің соңғы ширегіне жетеді. Валентин күні сейсенбі, 14 ақпанда тойланады. Президенттер күні дүйсенбі, 20 ақпанда атап өтіледі. Ай 20 ақпан, дүйсенбіден бастап жаңа фазаға енеді. Карнавал сейсенбі, 21 ақпанда басталады. Күл сәрсенбі - сәрсенбі, 22 ақпан. Джордж Вашингтонның туған күні сәрсенбі, 22 ақпан. 27 ақпан, дүйсенбіде ай бірінші ширегіне жетеді.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Үйдің төбесінде үш футтық мұздар ілініп, терезелер «қыраған» болып, атамыздың «ескі мұзды дауылдарының» бірі таудан құлағанша, қыс мезгілі деп ойладық. Ол Айқайлаған үкіден (тістері мен тырнақтарымен) тіке ұшып кетті, қарды жан-жағына соққан желдің екпінімен қозғалды. Солтүстікке қараған қараңғы жартастарда (қыста күн сәулесі түспейтін жерде) жасыл лавр жапырақтары суықтан түтікшелерге оралып, ағыс қатып қалған. Содан кейін біз қыстың не екенін білдік.
Тірі қалу – өткен жазда жертөледе сақталған баспана, отын, қалың көрпе, азық-түлік, (құдайға шүкір) «қанағат» болып қалдық. Суық жел өтпес үшін есік-терезелерді шүберекпен, газеттермен толтырдық. «Есікті жап, бозбала» Сен қорада өстің бе? Сіз бәрімізді мұздатып өлтіресіз. «
Үйдің ең жылы жері қып-қызыл пештің қасында, малға жем беріп, сауып, қосымша отын, бұлақ суын «қондырған» соң, ұйықтарға дейін сонда болдық. Сосын анам төсегімізге барлық көрпелерді жинады. «Егер біз алдымен тоңбаған болсақ, біз барлық жамылғылардың астында тұншығып қалатын едік». Жылығанша қалтырап, мұздай төсегімізге кіріп, зияннан аман-есен ұйықтап қалдық. Келесі күні таңертең әкем жылытқышты қайта жағып, шелектегі мұзды жарып жіберді, біз жылынғанша қайтадан қалтырап кеттік.
Хабарлама уақыты: 18 ақпан 2023 ж